Кошик
163 відгуків
Ла-Кондитерра: Все для Кондитера и кондитерского бизнеса. Инвентарь, Инструменты, Оборудование

Силіконова форма для випічки MINI CUORI SQ032 (70 осередків, об'єм форми=770 мл)

  • В наявності
  • Код: SQ032

1 764,10 грн.

Компанія тимчасово не приймає замовлення

  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Силіконова форма для випічки MINI CUORI SQ032 (70 осередків, об'єм форми=770 мл)
Силіконова форма для випічки MINI CUORI SQ032 (70 осередків, об'єм форми=770 мл)В наявності
1 764,10 грн.

Опис

MINI CUORI SQ032  професійна силіконова форма для випічки n>на 70 виробів від провідного італійського виробника силіконових форм і кондитерського інвентарю TM "Silikomart".

 

ign:justify">pan style="font-size:9.0pt">Матеріал: харчовий силікон (SLR).

Розмір полотна: 600х400 мм

Кількість комірок: 70 шт.

Розмір комірки: 36x39 мм

Висота комірки: 16 мм

Об'єм комірки: 11 мл

Загальний об'єм: 770 мл

Температурний режим: від -60 до +230 за Цельсієм.

Ресурс форми: до 3000 циклів.

Країна виробник: Італія.

 

Використання силіконової форми

 

Форма використовується для випікання кондитерських виробів в газових, електричних і мікрохвильових печах, а також для заморожування виробів в морозильних камерах.

Силіконову форму із замороженою продукцією можна поміщати в духові шафи для розморожування або розігріву продукції без необхідності вилучення продукції з форми.

Процес випічки відбувається на деку або обертовому колі печі при нормальних для приготування даного кондитерського виробу температурах в межах, допустимих технічними характеристиками форми.

Оскільки в силіконовій формі продукція готується швидше, ніж у класичних формах із сталі і інших матеріалів, стежте за ходом випікання.

Після готовності продукту дістаньте форму з духовки і дайте їй охолонути. Продукція із силіконової форми дістається дуже легко, оскільки не прилипає та не пригорає до неї.

Характеристики

Основні
Виробник  Silikomart
Країна виробникІталія
Антипригарне покриття форми  Так
Висота стінок16 мм
Довжина600 мм
Конструкція формиЦілісна
Матеріал  Силікон
Загальний об`єм форми770 мл
Тип духовкиГазова або електрична
Колір Чорний
Ширина400 мм

Інформація для замовлення

  • Ціна: 1 764,10 грн.