Мини температор – это компактное и простое в использовании оборудование для темперирования шоколада. Удобная форма и приемлемый вес оборудования позволяет его легко транспортировать и очищать после использования.
Разница между мини температором и температором для шоколада состоит в том, что мини температор использует воздушное охлаждение, вместо водяного, а также используются сменные чаши.
Сама машина и чаши выполнены из нержавеющей стали, а специальная крышка помогает поддерживать не только постоянную температуру, но и высокий уровень гигиены.
Характеристики мини температора:
Объем: 5 л (3 кг)
Размеры: 420x400x400 мм
Вес: 20 кг
Мощность: 300 Вт
Производство: Италия.
