Корзина
163 отзыва
Ла-Кондитерра: Все для Кондитера и кондитерского бизнеса. Инвентарь, Инструменты, Оборудование

Инвертный сироп 70%., 1 кг

  • В наличии
  • Код: I4-1

92,12 грн.

Компания временно не принимает заказы

  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Инвертный сироп 70%., 1 кг
Инвертный сироп 70%., 1 кгВ наличии
92,12 грн.

Описание

Инвертный сироп - свойства и облась применения 

Инвертный сироп – крайне необходим для приготовления многих десертов, кремов, выпечки, глазури,а еще без него порой просто не приготовить так любимые многими маршмэллоу.

Инвертный сироп способен удерживать влагу, замедлять процесс старения пищи, сохранять мягкую текстуру выпечки в течение более продолжительного времени и делать цвет теста однородным.

Также инвертный сахар может использоваться в приготовлении мороженого, муссов и других холодных десертов с целью понизить температуру замерзания. Применяется в качестве заменителя меда, а также для улучшения процесса заквашивания во всех кондитерских рецептах, заменяя им от 5 до 20% сахара.

 

Характеристика инвертного сахарного сиропа

 

Полное название: инвертный сахарный сироп 70%.

Масса нетто: 1 кг.

Состав: сахар, вода. Не содержит ГМО и аллергены.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры – 0%; из которых насыщенные – 0%; углеводы – 71%, из которых сахара – 71%; белки – 0%; соль – 0%.

Энергетическая ценность: 284 Ккал.

Производитель: LAPED (Италия).

Срок и условия хранения: 12 месяцев. Хранить в сухом месте. При температуре ниже 12°C продукт может кристаллизоваться. 

Характеристики

Основные
Страна производительИталия
СоставИнвертный сахарный сироп 70%.
Объем1000 мл
Процентное содержание сахара70 %

Информация для заказа

  • Цена: 92,12 грн.