Корзина
106 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
БУМАГА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗ НОРВЕГИИ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕКупить
+38 (044) 369 53 93
Фильтры
Цена
Акция
Производитель
  • 5
  • 16
Контакты
Ла-Кондитерра
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380443695393
Ла-Кондитерра
УкраинаКиевХарьковское шоссе, 201/203
la_conditerra

Мастика для моделирования и обтяжки

в виде галереив виде списка

Кондитерская мастика для лепки и обтяжки

Кондитерская мастика, пришедшая к нам несколько лет назад из США, вполне востребована в кондитерском искусстве и занимает ключевое место в дизайне сладких шедевров.

Она представляет собой специальную массу, напоминающую пластилин, изготовленную на основе сахара. Используют её для украшения тортов и создания разнообразных декоров.

 

Сахарная мастика отличается по своему целевому назначению:

1. Мастика для обтяжки. С её помощью можно скрыть все неровности торта, придать десерту идеальную форму и невероятно изысканный внешний вид.

2.  Мастика для лепки. Благодаря более нежной текстуре позволяет создавать всевозможные цветы, фигуры животных, людей, сказочных персонажей. Работать с ней очень легко и интересно.

 

Использование мастики для обтяжки торта

При раскатывании массы не стоит делать её слишком тонкой, оптимальная толщина составляет приблизительно 4 мм. Во время работы желательно пользоваться специальной скалкой, время от времени посыпая её сахарной пудрой. Для большего удобства раскатывание можно производить между двумя листами пергамента.

Применение мастики для лепки и моделирования

Из-за более гибкой структуры такая паста способна принимать любые формы. Упростить процесс создания фигурок помогут так называемые молды. Внутри его заполняют мастикой для лепки и ставят на 20–25 минут в морозилку, после чего декор извлекают и украшают готовое изделие.

Научиться работать с мастикой для моделирования может каждый, всё зависит от полета вашей фантазии. Например, готовя торт для ребенка, в качестве украшения попробуйте смастерить его любимых мультипликационных героев. Покройте торт шоколадной пастой и обтяните мастикой для обтяжки. Если внизу образуются небольшие неровности, их легко спрятать, опоясав кондитерское изделие тонким жгутом из мастики, или скатав маленькие шарики и выложив их по кругу. Такой подарок понравится и взрослым и малышам.

При правильном хранении паста относительно долго сохраняет все свои свойства. После использования оставшуюся массу необходимо герметично запаковать, дабы избежать обветривания, и положить в холодильник.

Самостоятельное приготовление пасты требует наличия достаточного количества времени, определенных знаний и практических навыков. Приобретая готовую мастику в нашем интернет-магазине, вы сэкономите время и сразу сможете приступить к приятному творческому процессу по украшению кондитерского изделия.

У нас есть мастика для обтяжки и моделирования самых разных цветов и вкусов: белая, желтая, красная, черная, голубая, со вкусом миндаля или какао.

Купить мастику в Киеве, Харькове, Львове, Одессе и других городах Украины можно, просто оформив заказ на нашем сайте. Мы всегда предоставляем только высочайшее качество товаров и услуг.

social-icon
Loading...