Корзина
106 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
БУМАГА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗ НОРВЕГИИ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕКупить
+38 (044) 369 53 93
Фильтры
Цена
Акция
Производитель
  • 55
Контакты
Ла-Кондитерра
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380443695393
Ла-Кондитерра
УкраинаКиевХарьковское шоссе, 201/203
la_conditerra

Формы для шоколадных конфет и скульптур PAVONI

в виде галереив виде списка
1 2 3

Итальянские формы для шоколадных конфет и скульптур PAVONI

Сегодня тенденции кондитерского искусства предлагают отойти от привычных форм десертов ― квадратных, круглых, прямоугольных. Теперь интересно создание самых необычных, захватывающих, взрывающих сознание кулинарных шедевров. Имея в своем арсенале всевозможные формы для шоколадных конфет и скульптур производства ТМ «Pavoni», чувствуешь себя настоящим творцом.

Шоколад любим всеми, даже в обычной плитке он дарит невероятный вкус и заряд прекрасного настроения, но в паре с красивой презентацией превращается в произведение искусства.

Какие бывают формы для шоколада?

Дизайнов и разновидностей формочек для создания шоколадных конфет, еще их называют молдами, множество. Есть модели в виде растений, животных, ракушек, посвященные праздничной тематике: елочки, снежинки, сердечки, цветы. Также формы отличаются материалом, из которого изготовлены. Учитывая это их классифицируют на:

- силиконовые формы для шоколада;

- поликарбонатные формы для шоколадных конфет;

- полиэтиленовые или пластиковые формы для шоколада.

Использовать поликарбонатные формы можно по-разному, всё зависит от фантазии. В них легко приготовить небольшие порции мороженого, желе, замороженный сок. Заморозить ледяные фигурки с фруктами внутри и добавить их в охлаждающий напиток. Это ― невероятно полезная вещь, позволяющая приготовить вкуснейший десерт, проявив ваши самые смелые идеи.

Преимущества форм ТМ «Pavoni» для работы с шоколадом:

  • легкая очистка;
  • длительный период эксплуатации;
  • выдерживают действие высоких и низких температур;
  • совершенно не влияют на вкус изделия и не впитывают запаха;
  • устойчивы к деформации.

Правила работы с шоколадными формами

Для приготовления шоколадного изделия с красивым блеском, прекрасным вкусом и идеальными формами необходимо придерживаться правильной технологии и, конечно же, использовать качественные материалы. Само создание скульптур происходит так:

  1. Сначала необходимо растопить шоколад на водяной бане.
  2. Растопленный шоколад залить в формочки.
  3. Слегка постучать формочкой по столу для предупреждения образования пузырьков воздуха.
  4. Заполненный молд поставить в холодильник и ожидать полного застывания.
  5. После извлечь изделия из форм, при необходимости склеить отдельные части растопленным шоколадом.

В интернет-магазине La-Conditerra мы предлагаем формы для шоколадных конфет, формочки для шоколадных скульптур от ведущего итальянского производителя «Pavoni». Маленькие и большие, пластиковые и поликарбонатные, самых разных тематик и направлений ― у нас всегда широкий ассортимент и высокое качество.

social-icon
Loading...